快速凍設(shè)備由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定,進(jìn)口液氮速凍機(jī)有很多事項(xiàng)需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進(jìn)行協(xié)調(diào)的問題,下列理解快速凍結(jié)機(jī)的操作,我們更好的理解:
   1. 不要立即處理速凍設(shè)備的故障。關(guān)閉供應(yīng)閥，繼續(xù)啟動30分鐘。
   2. 速凍設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)前，檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及機(jī)架周圍是否有障礙物，氨系統(tǒng)閥門是否正常開啟。
   3.打開熱氨霜沖洗閥，速凍機(jī)內(nèi)部壓力應(yīng)大于6kg/cm2，壓力不宜過高，待2-3分鐘后再進(jìn)行水凍沖洗和速凍機(jī)清洗。
   4. 壓縮機(jī)的啟動應(yīng)與速凍機(jī)的啟動和貨物的冷凍量相匹配，盡量避免循環(huán)桶的壓力過低。生產(chǎn)完成后，應(yīng)先關(guān)閉速凍機(jī)供液閥。
   5. 清洗結(jié)霜后，輕輕打開蒸汽閥，關(guān)閉進(jìn)水閥。